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食品製造部門

品質保証の国際規格ISO9001を取得

平成13年9月に品質保証の国際規格、ISO9001を認証取得しました。認証の意義を認識し、これからも「顧客の求める品質を満たし、顧客に喜ばれる信頼と安心な製品を提供する」を品質方針に、高品質で安全な製品の製造を行ってまいります。

ISO9001

【登録活動範囲】
魚肉ソーセージ、ハム、レトルト及び冷凍食品
(ミートパティ、冷凍パイ、調理冷凍食品)の設計・開発及び製造

顧客・市場のニーズを大切にし、生産管理・品質管理の徹底をおこないより安心・安全な商品の提供を目指しています。

魚肉ソーセージ

創業製品の魚肉ソーセージは、現在も人気の商品です。業界のパイオニアとしての経験と技術を活かし、味に自信の逸品を市場に送り出しています。

魚肉ハム・ソーセージ

じゃこ天・魚肉練り製品

愛媛県西南地域名産のじゃこ天ぷらです。近海で獲れた新鮮な小魚をまるごとすり潰し、食感と風味を損なわない独自の製造方法で、懐かしい味をお届けします。

じゃこ天・魚肉練り製品

フライドパイ

弊社が国内トップシェアを誇るフライ調理用パイ。
スイーツ系に限らず、ミート系など様々なバリエーションを取り揃えております。

フライドパイ

品質管理

食品を取り扱う企業としては、食品の安全性を保つということは最も重要となります。安心安全な食品を生産するため、品質管理の専門部門を設け市場のニーズやお客様のご要望にお応えしております。【2001年、品質保証の国際規格ISO9001を取得】
魚肉ソーセージ、魚肉練り製品、冷凍食品、レトルト食品、ソース製造、惣菜製造等、幅広い製品について品質管理を行ってきた経験と実績から、製品毎に適切な品質管理手法を構築し、安全性の確保に努めています。
日々の品質管理では、微生物検査、理化学検査、官能検査を行い、お客様の信頼にお応えできるよう努めています。

品質管理

製品開発

「顧客の求める品質を満たし、顧客に喜ばれる信頼と安心な製品を提供する」をモットーに、顧客満足度の向上を目指した商品開発に取り組んでいます。
安全安心な商品の提供はもちろんのこと、「おいしい」と思っていただける商品を提供できるよう、日々研究しております。
また、ご要望に応じてお取引先様の商品開発も承っています。

製品開発

環境保全

高効率ボイラー・省エネ型設備の導入による省エネ活動や、高度な排水処理プラントにより工場排水を清流並みのきれいさにするなど、環境に負担をかけない取り組みを行っています。

環境保全

衛生管理

お客様に安全な食品をお届けするために、製造工程の各所で、徹底した微生物検査を実施して、食品を細菌汚染から守っています。自然豊かな八幡浜では、工場外に様々な昆虫類が生息しており、これらが工場内に侵入しないよう、日々監視にも努めています。

衛生管理